За счет запасов продовольственной безопасности жителям Санкт-Петербурга гарантируют получение 300 граммов хлеба в сутки в течение 20 дней.

Запасы сельхозпродукции создаются с целью обеспечения продовольственной безопасности города. Они состоят из оперативного резерва зерна – ржи и пшеницы.

Согласно новому постановлению, общий объем запасов в ближайшие 3 года составит не менее 69,7 тыс. тонн. Их должно хватить на 1,5 месяца обеспечения 5,2 млн жителей Санкт-Петербурга из расчета 300 г хлебных продуктов в день.

Неснижаемый запас в 31 тыс. тонн рассчитан на 20 дней получения петербуржцами той же 300-граммовой порции.

Также Смольный регламентировал проведение мониторинга продовольственной безопасности Санкт-Петербурга. Теперь ежемесячно специальный статистический орган будет собирать информацию о розничных и отпускных ценах на основные продукты питания, объем их производства и показатели качества, запасы сырья и продовольствия, тарифы перевозчиков и другие сведения.

В Санкт-Петербурге утвердили суточную норму хлеба на случай войны.